台灣東北角手釣透抽

東北角透抽特有的厚實,搭配鮮甜滋味,在口中碰出一場味蕾冒險!

自台灣東北角手釣捕撈,職人手法保留整體完整性,新鮮度的保存宛如一場與時間的競賽, 在船上便完成急速冷凍和包裝,緊緊鎖住最鮮甜的那一刻!

厚實指數:🦑🦑🦑🦑🦑
嚼勁指數:🦑🦑🦑🦑🦑
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NT$210~NT$320
商品編號: 4711035942178
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹
 
職人領嚐,味美鮮知道
大口咬下享受滿溢的鮮甜,搭配台灣東北角透抽厚實Q彈的特色,新鮮品質從絲絲鮮甜中展露無遺,搭配彈牙嚼勁,譜出一場鮮度、甜度、口感的三重饗宴

職人手法 新鮮、賣相兼具
深諳海性的討海職人,在台灣東北角以熟稔的手釣技術,保存透抽較完整的外觀,為確保最新鮮的品質,在捕撈上岸後,在船上迅速包裝、急速冷凍,同時保證賣相與鮮度的好品質!

花紋鮮明,是新鮮的證明!
鮮明的花紋是新鮮度的指標!職人手釣上岸後,嚴選鮮明花紋的透抽,確保其鮮度為頂標規格,再由急速冷凍保留住剛捕撈上岸的新鮮程度,再透過冷鏈配送至您手中,品質安全有保障!

 

 
東北角手釣透抽,簡易食譜
品質夠鮮,川燙涼拌就好吃

  • 川燙透抽:爽口的泰式五味醬,將蔥薑蒜末放入碟中,與番茄醬2小匙、白醋1.5小匙、魚露1小匙、醬油膏1.5小匙、糖1小匙攪拌均勻後靜置10分鐘即完成。等待醬料靜置時同步川燙透 抽,將透抽剪成長條塊狀後放入滾水中,加點米酒,滾兩分鐘後關火,靜置兩分鐘後撈起放入冰水中5分鐘撈起瀝乾,搭配泰式五味醬,襯出透抽新鮮的原味。
  • 乾烙透抽:些許熱油將鍋燒熱,待鐵鍋達高溫後放入處理過的透抽,稍微熟化後加點酒增加香氣,再加點水蓋上鍋蓋悶熟,起鍋後搭配胡椒粉或七味粉,如同在居酒屋享用的下酒菜!

規格說明
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  • 【台灣東北角手釣透抽】
  • 商品產地:臺灣
  • 規格說明:大、小
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運送方式

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