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嚴選來自日本的新鮮鰹魚,採用傳統「稻草燒」技法炭火燒烤,表皮焦香四溢,肉質緊實鮮嫩,帶有獨特的稻草燻香。這種古法燒烤技術能夠鎖住魚肉的鮮甜,讓每一口都充滿濃郁的海洋風味。
適合作為刺身、丼飯、握壽司等日式料理的主角,亦可搭配蔥蒜、生薑、柚子醋等調味品享用,增添層次風味。