白燒鰻

嚴選日本白鰻,鮮美滋味口齒留香!

炭火香烤,肉質軟嫩綿密,每一口都能吃到鰻魚的濃郁鮮香

鮮美指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
珍稀指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
合豐行 職人養殖
建議售價
NT$490
商品編號: 4711035943427
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商品介紹

職人領嚐,味美鮮知道

熱騰騰的白飯上鋪滿細緻軟嫩的鰻魚肉,筷尖劃開魚身,鮮醇的油脂與甘甜的醬汁融合在一起,化身白飯殺手,讓你一口接一口!

日本專業老饕指定,品質夠好才敢做「白燒」
特選日本白鰻,經由職人精心養育,肉質與營養優於坊間常見的黑鰻,無養殖土味,肉質鮮美飽滿,入口綿密即化。「白燒」手法保留鰻魚的原汁原味,簡單鹽烤鎖住鰻魚豐厚油脂,帶出最純粹的風味。

大人小孩都喜歡的經典「蒲燒」
經典蒲燒鰻魚,鹹甜滋味讓人愛不釋手,道地日式蒲燒醬醃製而成的蒲燒鰻魚,小火慢烤鎖住食材原味,初嚐是好入口的蒲燒醬汁,咀嚼之後帶出鰻魚自身的甜,嚥下後是蒲燒醬汁回甘的滋味。

 
白燒鰻魚/蒲燒鰻魚,簡易食譜
  • 香煎白燒鰻:白燒鰻魚下鍋煎煮,煎出油脂後,再將肉面朝下煎至金黃。搭配山葵泥、鹽昆布、醬油都美味。
  • 蒲燒鰻魚炊飯:將蒲燒鰻魚切段後,與生米、玉米、奶油、鰹魚醬油、蒲燒醬汁一起放入電飯鍋,加水炊煮後便大功告成。

規格說明
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  • 商品產地:臺灣
  • 規格說明:250 ±10g/片
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