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胭脂蝦仁
胭脂蝦仁
臺灣東北角野生捕撈!
臺灣宜蘭-龜山島野生捕撈,獨特保鮮技術直送回台,紮實脆口,清甜純粹!
清甜指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
安心指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
NT$420
商品編號:
4711035940006
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職人領嚐,味美鮮知道
深海施壓的天然培養,使得【胭脂蝦仁】體型碩大飽滿,肉質細緻Q嫩,口感紮實脆口,品嚐後讓人為之驚艷!
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臺灣東北湧升流,捎上深海天使蝦
源自宜蘭-龜山島東北角沿岸,得天獨厚的海中地形條件,形成一股湧升流,將藏於500米深海的神秘紅寶石——胭脂蝦帶到陽光之下,經過拖網技術新鮮捕撈,饕客才知道的特殊極品方能呈現於前。
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個別化保鮮技術,保留自然鮮脆度
根據【胭脂蝦仁】的獨特特性,制定專屬的鎖鮮程序。捕撈後,以現流打冰方式保存並運回漁港,經過職人手工剝殼後,再利用專研的黃金比例冰鹽水進行攪拌工序,確保胭脂蝦仁不僅保持新鮮,更能呈現自然的脆口口感。
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胭脂蝦仁,選貨指南
新鮮度:蝦仁應呈鮮豔紅色,無異味。質地應為緊實Q彈,避免選擇表面過於濕潤或軟爛的蝦仁。
原產地:選擇來自宜蘭-龜山島東北角沿岸的胭脂蝦仁,該地區的海洋環境有利於蝦類生長,品質有保障。
保存方式:確保蝦仁經過嚴格的保鮮程序,包括急速冷凍和冰鹽水處理等,以保持其新鮮的脆口口感。
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胭脂蝦仁,簡易食譜
蝦殼已為您剝好,輕鬆入菜最便利,三款食譜讓您10分鐘開飯,輕鬆品嚐來自深海的美味,感受自然的餽贈。
胭脂蝦仁炒蛋: 將雞蛋打散後,加入蔥花、鹽、胡椒粉拌勻。熱鍋倒油,將蝦仁炒至變色後,加入蛋液翻炒至熟。
胭脂蝦仁炒麵: 將麵條煮熟後過冷水。熱鍋倒油,先炒蔬菜至熟,再加入蝦仁炒至變色。最後加入麵條、醬油、蠔油翻炒均勻。
胭脂蝦仁煮粥: 將大米提前浸泡30分鐘,瀝乾水分。熱鍋倒油,爆香薑絲,加入浸泡過的大米翻炒,倒入高湯,大火煮沸後轉小火悶煮。當粥接近熟透時,加入胭脂蝦仁,繼續煮至蝦仁變色熟透。最後加入蔥花、鹽、胡椒粉調味,即可出鍋。
規格說明
商品產地:臺灣東北角
規格說明:300g/包
運送方式
1. 本公司所販售之冷凍商品,須以冷凍方式保存,運送過程將採用全程冷凍運送外,貨品到貨後請儘速冷凍保存。
2. 本公司所販售之冷凍商品,與“黑貓宅急便”簽約宅配合作。全程以低溫冷凍方式保持新鮮配送,基於冷凍食品保鮮規則,因此恕無法提供七日鑑賞期之服務。
3. 如若收貨後發現商品有瑕疵(包裝破損、商品毀損、商品退冰,品項有誤)煩請務必拍照存檔。並於收貨後24小時內聯絡本公司,我們將會立即處理後續相關事宜。
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